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居家监测14天怎么吃?天天螺蛳粉靠谱吗?

  • 分类:健康知识
  • 作者:美嘉大健康
  • 来源:
  • 发布时间:2021-02-02 17:06
  • 访问量:

居家监测14天怎么吃?天天螺蛳粉靠谱吗?

【概要描述】什么?你说你只会烧开水?

  • 分类:健康知识
  • 作者:美嘉大健康
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  • 发布时间:2021-02-02 17:06
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年关将近,随着国家卫健委发布

“返乡人员需持7天内有效核酸检测阴性+返乡后14天居家健康监测+每7天开展一次核酸检测”的防疫方案

最近最引起大家热议的话题必须是——这过年到底回不回家?

 

回,居家监测14天,吃啥?

不回,待在工作地14天,吃啥?

居家隔离的大背景下,人们仿佛回到了一年前,为吃什么泛起了愁

 

许多网友会疯狂“秀厨艺”,但是对更多的人来说,可能“只会烧开水”

点外卖、方便食品就成了主要选择

疫情之下,我们的饮食如何确保既“香”又健康?

 

方便是方便,小心“盐值”过高

你还以为在家的头号方便食品是泡面?

错!去年疫情期间,

迅速种草年轻人的食物是螺蛳粉!

除此之外,各种“自热”食品——自热饭、自热火锅

也因为更“真材实料”迅速被年轻人所接受

你可能会问,“自己煮它不香嘛?”

它……它还真的就没有外面买的香!

除了方便快捷省时间深得年轻人青睐之外,

还有什么原因让这些方便食品很受欢迎呢?

《舌尖》的导演陈晓卿在一次访谈节目中就聊到过——

“手再重一点”,简单的说,好吃的东西,“盐值”都比较高!

某品牌自热米饭配料表,可以计算下来,一盒自热米饭整体钠含量接近1600mg,已经占到《中国居民膳食指南2016版》建议的全天摄入量2358mg的超过一半

 

尽管冬季天气寒冷,人体平均基础代谢水平提高10%~15%,再加上身体需要产能御寒、穿衣较多,人体体内水、电解质的代谢发生特殊变化,需要的食盐较夏天多一些。

但是,调查表明,北方人食盐摄入量高于南方地区,且明显超过了中国居民膳食指南推荐量,这也是北方人心血管疾病患病率高于南方的因素之一,而且容易引发脑梗、高血压等并发症。


除了高盐,居家隔离煲剧看电影时,嘴上不闲着的各种零食饮料还有可能导致摄入糖分过高。

 

居家监测怎么吃?更应注重合理膳食

疫情之下,我们倡导“三减”——“减盐、减油、减糖”,不吃或者少吃咸味主食和咸味零食。

其次,我们必须明确,《返乡管理方案》里提到的,是进行“居家监测”,而不是居家隔离。

居家健康监测

要求做好体温、症状监测,非必要不外出。如果出现发热、干咳、咽痛、嗅(味)觉减退、腹泻等身体不适症状,及时到医院就诊。

居家隔离

要求在社区医务人员指导下,单独居住,不能外出。

因此,合理安排的时间进行采购,做到合理的荤素搭配,保证各种机体所需的营养素以及食物种类的多样化。

同时,粗粮和细粮之间的比例也要适宜,为机体提供丰富的膳食纤维。

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