最近，小编上下班时，眼光总被公交站、地铁站站牌的魔性公益广告语吸引——

“举手之劳，公筷公勺”

广告语简单易懂！朗朗上口！

配上粤式早茶里的蒸凤爪和海鲜粥，走在路上想不注意都难！

等下，虽然提倡使用公筷由来已久，甚至有些老生常谈

但是，为什么今年大家突然重视了起来？甚至要做公益广告进行宣传？

分餐制：疫情背景下的安全措施

其实，早在5月的国家重要会议上，就有建议：

将11月11日定为“全民公筷行动日”

北京市甚至将使用公筷上升到了立法高度。

4月通过的《北京市文明行为促进条例》规定：

餐饮服务企业应当配备公筷公勺，有条件的应当推行分餐制

为什么使用公筷如此重要呢？

不用公筷，细菌多200倍

筷子只是一种疾病传播媒介，当具备传染源和易感人群时，疾病就可能发生。

杭州市疾控中心曾经专门在餐厅做过

“使用公筷” VS“不用公筷”的细菌数对比实验——

结果让人震惊！不用公筷夹的菜品细菌数，全部高于公筷组！

有的菜品非公筷比公筷甚至高了 200 多倍！

负责检测的专家表示，如果不使用公筷：

一方面，会把自身口鼻腔携带的细菌通过筷子传到菜上。

另一方面，也会导致不同菜品本身携带细菌的交叉污染。

每一次不用公筷的聚餐，都是一场口腔细菌的交流会

幽门螺杆菌

一项对广州大学生的调查：

有使用公筷或分餐的学生，对比没使用公筷或者分餐的，幽门螺杆菌感染率分别为2.9%和24.3%。

《广州地区141名大学新生幽门螺杆菌感染的调查及相关因素分析》，《岭南急诊医学杂志》2018年12月第23卷第6期，谢知睿;侯婧瑛;吴雅娴;金小岩;

而家庭中没有使用公筷，对幽门螺杆菌更有“5口之家，一人感染、全家中招”的风险

所有幽门螺杆菌感染者几乎都存在慢性活动性胃炎，而幽门螺杆菌也是胃癌的一类致癌原！

除了幽门螺杆菌，唾液还有可能传染这些疾病：甲型肝炎、戊型肝炎流感、肺结核单纯疱疹病毒流行性腮腺炎手足口病麻疹、风疹

什么时候要用公筷？

所以，不要嫌麻烦！张文宏医生说过：

“分餐制不是愿不愿意的问题，而是不分餐，在疾病面前就是裸奔，不做，就要承担后果。”

· 外出多人聚餐：

要求餐厅给每道菜配备公筷或公勺；

公筷用完放回原处，要是把公筷插入自己的饭菜中就全破功；

细节决定成败：餐后打包剩余食物，用公勺公筷。

· 在家吃饭：

不用自己的筷子给家人夹菜；

一家人吃饭，给每道菜配一副公筷；

一个技巧：公筷和私筷最好用不同的材质和颜色区分，更不容易拿错混用。

益生菌不但能提高幽门螺杆菌根除率， 还能降低粮除幽门螺杆菌治疗的不良反应，

维护健康、维护肠道菌群平衡，提高胃肠道抵抗力

安迅康 益生菌胶囊

改善肠道不适增添健康活力， 促进消化吸收，助你提高身体免疫力！