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“举手之劳,公筷公勺” 朗朗上口的魔性Slogan,只为让你重视起来!

  • 分类:健康知识
  • 作者:美嘉大健康
  • 来源:
  • 发布时间:2020-12-15 17:47
  • 访问量:

“举手之劳,公筷公勺” 朗朗上口的魔性Slogan,只为让你重视起来!

【概要描述】张文宏:吃饭时少做这一步,就是在疾病前裸奔!

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  • 发布时间:2020-12-15 17:47
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最近,小编上下班时,眼光总被公交站、地铁站站牌的魔性公益广告语吸引——

“举手之劳,公筷公勺”

 

广告语简单易懂!朗朗上口!

配上粤式早茶里的蒸凤爪和海鲜粥,走在路上想不注意都难!

等下,虽然提倡使用公筷由来已久,甚至有些老生常谈

但是,为什么今年大家突然重视了起来?甚至要做公益广告进行宣传?

 

分餐制:疫情背景下的安全措施

其实,早在5月的国家重要会议上,就有建议:

将11月11日定为“全民公筷行动日”

北京市甚至将使用公筷上升到了立法高度。

4月通过的《北京市文明行为促进条例》规定:

餐饮服务企业应当配备公筷公勺,有条件的应当推行分餐制

为什么使用公筷如此重要呢?

 

不用公筷,细菌多200倍

筷子只是一种疾病传播媒介,当具备传染源和易感人群时,疾病就可能发生。

杭州市疾控中心曾经专门在餐厅做过

“使用公筷” VS“不用公筷”的细菌数对比实验——

结果让人震惊!不用公筷夹的菜品细菌数,全部高于公筷组!

有的菜品非公筷比公筷甚至高了 200 多倍!

负责检测的专家表示,如果不使用公筷:

一方面,会把自身口鼻腔携带的细菌通过筷子传到菜上。

另一方面,也会导致不同菜品本身携带细菌的交叉污染。

 

每一次不用公筷的聚餐,都是一场口腔细菌的交流会

 

幽门螺杆菌

一项对广州大学生的调查:

有使用公筷或分餐的学生,对比没使用公筷或者分餐的,幽门螺杆菌感染率分别为2.9%和24.3%。

《广州地区141名大学新生幽门螺杆菌感染的调查及相关因素分析》,《岭南急诊医学杂志》2018年12月第23卷第6期,谢知睿;侯婧瑛;吴雅娴;金小岩;

 

而家庭中没有使用公筷,对幽门螺杆菌更有“5口之家,一人感染、全家中招”的风险

 

所有幽门螺杆菌感染者几乎都存在慢性活动性胃炎,而幽门螺杆菌也是胃癌的一类致癌原!

 

除了幽门螺杆菌,唾液还有可能传染这些疾病:甲型肝炎、戊型肝炎流感、肺结核单纯疱疹病毒流行性腮腺炎手足口病麻疹、风疹

 

什么时候要用公筷?

所以,不要嫌麻烦!张文宏医生说过:

“分餐制不是愿不愿意的问题,而是不分餐,在疾病面前就是裸奔,不做,就要承担后果。”

 

· 外出多人聚餐:

要求餐厅给每道菜配备公筷或公勺;

公筷用完放回原处,要是把公筷插入自己的饭菜中就全破功;

细节决定成败:餐后打包剩余食物,用公勺公筷。

· 在家吃饭:

不用自己的筷子给家人夹菜;

一家人吃饭,给每道菜配一副公筷;

一个技巧:公筷和私筷最好用不同的材质和颜色区分,更不容易拿错混用。

 

益生菌不但能提高幽门螺杆菌根除率, 还能降低粮除幽门螺杆菌治疗的不良反应,

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