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今日立秋!你还在「贴秋膘」吗?

  • 分类:健康知识
  • 作者:美嘉大健康
  • 来源:
  • 发布时间:2020-12-15 16:09
  • 访问量:

今日立秋!你还在「贴秋膘」吗?

【概要描述】是“贴秋膘”,还是“胖十斤”?

  • 分类:健康知识
  • 作者:美嘉大健康
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  • 发布时间:2020-12-15 16:09
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今日立秋啦!!

在熬过了多次夏天“烧烤模式”后,终于迎来了凉爽的秋天!

从这一天开始,天高气爽,月明风清,气温由热逐渐下降

 

说到立秋,能想到什么习俗呢?

小编花了点时间查找后,发现了一个惊人的事实:

立秋的相关习俗只有3个字——吃吃吃

而最被大家熟知的习俗,莫过于「贴秋膘」了!

但是,对于我们,真的有必要贴秋膘嘛?

 

古人为什么要贴秋膘?

在古代立秋「贴秋膘」是一大盛事,全民上下都积极响应。为什么呢?

 

第一大原因,当然是因为……热啊!那时可没有空调!不止没有空调,连电风扇都木有!

没有冰淇淋,也没有冰可乐!总结下来就是,夏天基本靠熬,出门基本靠晒。

 

而最直接的结果就是——

人到夏天,容易食欲不振没有什么胃口,饭食清淡简单,两三个月下来,体重大都要减少一点,秋天一到自然而然会想到吃点好的补一补。

第二点原因,随着秋天的来临,意味着接下来就将面对天气寒冷的冬天!如果不适当贴秋膘,囤一身肉肉,怎么熬得到第二年春天?

而且从地方气温上我们也很容易看出来:

北方地区严寒刺骨,会选择“以肉秋膘”,例如东北吃饺子,北京吃烤肉;

南方地区气温适宜,会选择水果防暑祛湿,例如吃西瓜、桃子等;

所以,按这2点对现代人的生活条件进行分析的话……

 

现在的我们,不用刻意「贴秋膘」

古代「贴秋膘」原因,对于现代的我们都是完全不存在的:

1.古代天气热没食欲,而现在的我们……有空调啊!

2.古代天气寒冷要御寒,现在的我们……还是有空调啊!

其实,现代人生活条件很好,面对冬天,我们一不缺食物,二不缺住房、暖气,已经不需要像过去那样靠「贴秋膘」来熬过冬天了。

尤其是“以肉秋膘”的做法,现代人食物充足,甚至有碳水化合物、蛋白质、脂肪摄入量超标的情况。如果还用吃肉的方式贴秋膘,会导致糖尿病、高血压、脂肪肝等患病率的增加。

就算没有这些,贴完秋膘也是分分钟“胖十斤”啊!

 

立秋不“贴膘”,我们吃什么好

好了,讲正事了,请把你的手从烤肉上拿开!

秋季气候有一个大特点,就是很容易干——空气中缺乏水分,很多人在秋季出现嘴唇发干起皮、喉咙疼痛干涩,严重者还有便秘的现象。

这就是俗称的秋燥。

那为了预防秋燥,除了多喝水外,我们还能做什么呢?

答案是,可以多吃一些“白色食物”。在中医养生理论中,五色应五脏,而白色则是对应肺脏。

1.梨

梨可以生津润肺、清热化痰,预防、改善秋燥症状可以说非常深入人心了。

想象下,秋天干燥的天气,来一个水灵灵的梨,不管是直接吃还是煮糖水,画面不要太美好!

 

2.莲藕

“荷莲一身宝,秋藕最补人。”

入秋到年底是莲藕盛产季,富有维生素B、C、钾、铁、膳食纤维等,有助纾缓胃肠虚弱、消化不良症状。

 

3.山药 

秋食山药有助健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳等功效,且吃法多,鲜食、蒸煮炒炸都适合。

山药黏液质富含消化酵素淀粉脢,特别适合食欲不振、易疲倦、没元气等民众食用。

 

4.银耳

银耳既可补脾开胃,也可滋阴润肺,是营养滋补的佳品。

与雪梨、莲子、百合等白色食物一起煮成糖水,能起到润燥安神的作用。

 

5.百合

百合莲子汤、百合煮稀饭等,既方便又美味,立秋过后食用,都是有益于身体健康的。

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